Опять завтрак )

И опять, и снова... Завтракаем-то каждый день ))
Я тут подумала: пожалуй, для меня завтрак - самая главная трапеза за день. Главная, не значит объемная. Но о завтраке я пекусь больше, чем об обеде или, тем паче, ужине. Как-то хочется начать день правильно, вкусно, красиво. Именно в таком порядке приоритетов )

Жимолость... Первая летняя ягодная радость...Когда-то посадила рядом два махоньких кустика-веточки. И вот вымахало два порядочных куста, которые радуют меня ежегодно во второй половине июня.

Никаких заготовок - только живьем!

Итак, рецепт полезного и вкусного завтрака:

Одним прекрасным июньским утром собираем жимолость:

Приносим домой, непременно вместе с прекрасными пионами:

Любуемся еще раз:

Засыпаем сахаром. Немножко. Деревянной бабушкиной толкушкой слегка передавливаем, так, чтобы оставались целые ягодки )) Никаких блендеров - только ручками (и душой!)))

Берем немаленький шматок деревенского творога. Или просто хорошего. Заливаем сливками (вот я гурман!) 

Ну, дальше понятно - соединяем красоту, получаем вкусноту)))))

Чуть не забыла!

Зовем завтракать всех, кто ворон считает, пока мы тут трудимся на благо всех и каждого:

"Как, все уже завтракают?! Чуть не пропустила..."

Всем вкусного, мирного, солнечного утра!..

... и дня, и вечера, и далее без остановок...

Люблю вас всех!

Что у нас на завтрак?

Привет, мои хорошие!
С чего у вас начинается новый день?  С разминки или пробежки? Здорово! С контрастного душа? Классно! Я поздравляю всех, кто так встречает каждый день.
А еще у всех (очень надеюсь) он начинается с вкусного, полезного и обязательно очень красивого завтрака!
Вообще-то я не подвинута на фотографировании еды, только если хочется рецептом поделиться или как-то уж совсем не могу пройти мимо образовавшейся красоты. Так и на этот раз на кулинарный минифотосет меня сподвигла посуда из Машиного шоу-румчика. Я, наконец-то, добралась до него (и до нее) на прошлой неделе. Встретились там с Тоней (Тоня, спасибо за подсказку! я оценила в полной мере ;) Вообще-то, планы покупок изначально были совсем другие, но увидела ЭТО и... ну, вы поняли))   И теперь вдохновляюсь каждое утро.
Машунь, спасибо!

Итак, по теме:
На завтрак у нас сегодня:  капустно-морковный салат с льняным маслом и лимонным соком, абрикосы, персики, груши, черешня, твердый сыр и цикорий со сливками и сахаром (да-да, сахар!коричневый! люблю!). Хлеб, как видите, отсутствует. В обед наверстаем ))))))

А вы чем себя с утра радуете?

Летние десерты

Какая же все-таки прелесть это лето! Пусть и дождливое, и сухое, и прохладное, и жаркое (ну, конечно, без аномалий типа 2010). А свежие ягоды -мммм...! Ляпота! так и просятся в рот... или в начинку для вкуснейшего летнего пирога.

Как вы догадались, сегодня - про это еду.
В Иваново (вот ведь, никак не соберусь написать пост  о поездке!!!) буквально рядом с домом, где мы жили, была маленькая, очень уютная и стильная кафешечка-пирожная в стиле 40-х- 50-х, где нас угостили совершенно потрясающим сладким пирогом со свежей черникой, а на другой день - с такой же свежайшей малиной. Съесть меньше двух порций за один раз невозможно!

  Это навело меня на мысль по приезде сотворить что-нибудь подобное дома.

 Итак.
 Делается основа пирога из песочного теста.
Заполняем творожной массой на 1/3.  Рецепт теста и творожной начинки здесь.
После выпекания прямо на творожную начинку насыпаем свежие ягоды, а сверху поливаем сиропом или теплым земляничным вареньем (я сделала именно так :) ). Звоним лучшим друзьям и приглашаем их на чай с пирогом! И пожалуйста, побыстрей, а то домашние рядом с пирогом долго терпеть не смогут!
Поэтому я сразу же напекла еше и корзиночек. Чтобы всем хватило!!!

 

 _________________
А на заглатку прошло летний фото-рецепт МАФФИНОВ С НАЧИНКОЙ.
Сразу оговорюсь, в прошлом году мы еще ели яйца, поэтому рецепт не вегетарианский.

Слов нет...    одни эмоции фотографии...     :-р

 

 

Привет из Мытищ! Сладких вам летних чаепитий!

Нетеатральный занавес

Давно мне не хватало для счастья чего- нибудь, что бы закрывало открытые кухонные полки ниже уровня стола. Возможно лучшим вариантом была бы новая кухня, но... Что-то мне нравится моя деревенско-дачная кухонька такая как сейчас, особенно после летнего красочного обновления. Ну, в общем, закрыть все "кухонное нутро" требовалось чем-то посимпатичнее. Получив в очередной раз порцию тканей (которые и заказывались  с учетом нового колорита), я принялась за дело. Так как скорострельностью я не отличаюсь, за три дня с многократными подходами родились две занавески (или может занавеса, не знаю как их правильно обозвать). Без прокладки, посажены на х/б подклад. Радуюсь каждый раз, забегая на кухню :-D
За косяки не пинайте, из немало, сама про них знаю :)))

 Любовь к ИКЕЕ не скроешь, она на каждом сантиметре ))

  Заодно опробовала щипцы для установки люверсов, подаренные младшим сыном на 8 марта )