Какая же все-таки прелесть это лето! Пусть и дождливое, и сухое, и прохладное, и жаркое (ну, конечно, без аномалий типа 2010). А свежие ягоды -мммм...! Ляпота! так и просятся в рот... или в начинку для вкуснейшего летнего пирога.
Как вы догадались, сегодня - проэто еду.
В Иваново (вот ведь, никак не соберусь написать пост о поездке!!!) буквально рядом с домом, где мы жили, была маленькая, очень уютная и стильная кафешечка-пирожная в стиле 40-х- 50-х, где нас угостили совершенно потрясающим сладким пирогом со свежей черникой, а на другой день - с такой же свежайшей малиной. Съесть меньше двух порций за один раз невозможно!
Это навело меня на мысль по приезде сотворить что-нибудь подобное дома.
Итак.
Делается основа пирога из песочного теста.
Заполняем творожной массой на 1/3. Рецепт теста и творожной начинки здесь.
После выпекания прямо на творожную начинку насыпаем свежие ягоды, а сверху поливаем сиропом или теплым земляничным вареньем (я сделала именно так :) ). Звоним лучшим друзьям и приглашаем их на чай с пирогом! И пожалуйста, побыстрей, а то домашние рядом с пирогом долго терпеть не смогут!
Поэтому я сразу же напекла еше и корзиночек. Чтобы всем хватило!!!
_________________
А на заглатку прошло летний фото-рецепт МАФФИНОВ С НАЧИНКОЙ.
Сразу оговорюсь, в прошлом году мы еще ели яйца, поэтому рецепт не вегетарианский.
Привет из Мытищ! Сладких вам летних чаепитий!
Как вы догадались, сегодня - про
В Иваново (вот ведь, никак не соберусь написать пост о поездке!!!) буквально рядом с домом, где мы жили, была маленькая, очень уютная и стильная кафешечка-пирожная в стиле 40-х- 50-х, где нас угостили совершенно потрясающим сладким пирогом со свежей черникой, а на другой день - с такой же свежайшей малиной. Съесть меньше двух порций за один раз невозможно!
Это навело меня на мысль по приезде сотворить что-нибудь подобное дома.
Итак.
Делается основа пирога из песочного теста.
Заполняем творожной массой на 1/3. Рецепт теста и творожной начинки здесь.
После выпекания прямо на творожную начинку насыпаем свежие ягоды, а сверху поливаем сиропом или теплым земляничным вареньем (я сделала именно так :) ). Звоним лучшим друзьям и приглашаем их на чай с пирогом! И пожалуйста, побыстрей, а то домашние рядом с пирогом долго терпеть не смогут!
Поэтому я сразу же напекла еше и корзиночек. Чтобы всем хватило!!!
_________________
А на заглатку прошло
Сразу оговорюсь, в прошлом году мы еще ели яйца, поэтому рецепт не вегетарианский.
Слов нет... одни эмоции фотографии... :-р
Привет из Мытищ! Сладких вам летних чаепитий!